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第一百六十二章 你这做的对吗

范怀远闻言顿了下,旋即轻叹了口气。

“是,何富国的事吧。”

马博点了点头,苦笑一声道:

“何大厨的厨艺绝对没的说。”

“可就是这脾气......”

他也是无奈,自从何大厨来的之后。

隔三差五自己就能接到后厨其他厨师的投诉。

多数都是说,何富国一言不合就拿炒勺打人。

完全是一副教育徒弟的样子,对待其他厨师。

自己理解何富国的脾气,也去劝过几回。

奈何,对方一点面子不给自己,一句当初在国际上怎么怎么样的。

直接给话说死。

马博就等范怀远什么时候过来,给他吐吐苦水,说不定有用。

范怀远点了点头,他自然知道何富国的脾气。

“行,我去后厨看看。”

“这样持续下去也确实不行。”

他明白何富国打人的目的,无非是以前老的那一套思想。

觉得在自己手下做工的都是徒弟,可这都什么年代,那一套早就行不通了。

现在大家出来都是为了混口饭吃,没人受得了,做错一点就挨揍的工作。

哪怕是,自己也受不了。

马博见范怀远答应了,当即换上副笑脸,轻声道:

“范先生,何大厨其实也是为了饭店着想。”

“就是方式不对,你也别太驳了他的面子。”

“也别说,是我跟你说的。”

范怀远应了一声,点着颗烟,朝抽出走去。

两分钟后,他刚到后厨门外,就听见何富国大发雷霆的声音。

“这都做不好,你脑袋是木鱼疙瘩吗?”

“去,重新再给我做一份!”

何富国一巴掌拍在案板上,大吼一声。

被吼的那名厨师,一脸的不忿,可还是转身回到工位上,开始重新炒一份青椒炒肉丝。

对于何富国来说,最能考验厨师对火候掌握程度的就三种菜品。

煨鸡汤、青椒炒肉丝、蛋炒饭。

光这三种,火大则菜品老,火小则菜品生。

正在这时,范怀远笑呵呵的走了进来。

“老何头,忙着呢?”

他伸手从口袋里掏出根烟递了过去,一脸的笑意。

何富国接过烟,点着后抽了口,瞥了范怀远问道:

“你小子,怎么今天有空过来?”

“对了,我看江大哥的女儿也来这办公了,是不是你安排的?”

他这两天总能看到江子欣,后来才知道,江子欣当了马博的秘书。

范怀远摆了摆手,连忙解释道:

“子欣是马博聘请的,跟我可没关系。”

“我今天来,是想老何头你的炸虾球了。”

“你看现在也不忙,你给我炸一份。”

他轻笑一声,眼中闪过一抹锐利。

今天自己来,一定得好好治治老何头,不然任凭他在后厨耀武扬威。

饭店厨师早晚都得跑喽。

何富国笑了笑,当即卷起袖子,开始准备起炸虾球所用的食材。

一切准备好之后,他对着四周的厨师厉声道:

“都把手里的东西停下,看看我怎么控制的火候。”

“平时说你们七个不服八个不忿的。”

“看看自己有没有那个实力,再跟我甩脸子。”

他说罢,开始起锅烧油的同时将调制起淀粉糊。

范怀远见状,嘴角微微一翘,走了过来。

他指着何富国,眉头一皱问道:

“你这,做得对吗?”

“炸虾球是这么做的吗?”

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